ТИРОПИТА - ГРЕЧЕСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ!

⠀
Он такой вкусный, начинку можно собрать практически из любых сырно-творожных продуктов, что есть в холодильнике.
Обязательно сохраните себе этот рецепт, ведь он вам может пригодиться.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Тесто фило - 1уп.
✅ Творог мягкий - 300гр.
✅ Брынза - 250гр.
✅ Российский сыр - 100гр.
✅ Яйца - 2шт.
✅ Зелёный лук - 1пучок
✅ Петрушка + кинза - 1пучок
✅ Сухой чеснок - щепотка
✅ Растопленное сливочное масло для смазывания - 50-70гр.
✅ Кунжут для украшения
Если тесто фило замороженное, то заблаговременно размораживаем его в холодильнике.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начинки:
1⃣ Смешиваем творог, брынзу, натёртый российский сыр, яйца, зелёный лук, петрушку, кинзу и сухой чеснок.
Солить в данном случае не нужно, так как брынза соленая.
Если вы берёте несоленые сыры, надо досолить.
⠀
2⃣ Далее берём форму для пирога (у меня разъёмная), первым слоем выстилаем тесто фило, смазываем его растопленным маслом и тонко выкладываем начинку.
Сверху на начинку снова кладём слой теста, смазываем его маслом, сверху начинка.
3⃣ И так до тех пор, пока не закончится начинка. В результате у вас получится 5-6 слоев. Последний слой накрываем тестом, снова смазываем его и посыпаем кунжутом. Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Вынимаем, даём немного остыть и подаём.
Такой пирог можно подать на завтрак, перекус или угостить друзей.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #вкусно