ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С СЫРОМ

Очень рекомендую, не пожалеете!
ИНГРЕКДИЕНТЫ:
✅ Фарш​ — 700 г;
✅ Репчатый лук — 2 шт.;
✅ Банка отчищенных томатов в собственном соку (блендером пробить помидоры с соком).
Можно просто взять помидоры в собственном соку и отчистить от кожуры.
✅Теплая вода — 200 мл;
✅ Чеснок - 2-3 зубчика
✅ соль и специи — по вкусу;
✅ Подсолнечное масло — 50 г (для жарки).
✅ Моцарелла - 100 гр.
✅ Базилик или зелень на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Очищенный лук нарезать мелко и обжарить на сливочном или растительном масле, помешивая, до золотистого цвета.
В домашний фарш добавить немного соли и специй, наш обжаренный лук и хорошенько перемешать до однородной массы, влажными руками сформировать небольшие фрикадельки.
2⃣ Обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон наши фрикадельки до красивой корочки.
Залить томатным соусом, водой фрикадельки, добавить по вкусу соль, специи и томить на маленьком огне под крышкой минут 20, до готовности.
За 2-3 минуты до готовности, добавить мелко нарезанный чеснок.
В конце можно добавить свежий базилик. И я добавила сверху сыр моцареллу.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #мясо #вкусно