ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА

Рецепт пп. Идеально для деток!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Курица целиком 1 шт.
✅ Лук -1 шт.
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Соль, лавровый лист, перец горошком по вкусу.
✅ Желатин - 25-30 гр.
✅ Бульон - 300 мл.
✅ Чеснок - 3-4 зубчика на любителя.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Варим курицу с овощами и специями до готовности. Вытаскиваем курицу.
В готовом горячем бульоне в 300 мл. разбавляем желатин, даем ему набухнуть минут 30. Как раз курица остынет.
2⃣ Отделяем вареное мясо курицы от косточек, кладем в емкость, добавляем вареную морковку, чеснок и бульон с разведенным желатином и начинаем тщательно блендером взбивать. Если нужна розовинка для колбасы, то можно добавить сок свеклы или пищевой краситель. Чем больше и тщательнее взобьется, тем вкуснее и однороднее будет. Так же пробуйте на вкус, возможно захотите добавить специй.
3⃣ Готовую смесь выливаем в пластиковую бутылку без горлышка и отправляем в холодильник на несколько часов.
Далее разрезаем пластиковую бутылку и готово!
Хранить ее долго нельзя!
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #мясо #вкусно