ПИРОГ С РЫБОЙ

Его можно подать гостям или съесть сразу​ семьей​ с чаем! Ну и на​ завтрак —​ это идеальный вариант!
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО:
✅ Мука —​ 3 стакана.
✅ Масло слив —​ 160​ гр.
✅ Сметана —​ 5​ ст л.
✅ Пакетик разрыхлителя.
ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКА:
✅ Филе белой или красной рыбы (лучше пожирнее) —​ 1 шт.
✅ Лук —​ 1 шт.
✅ Зеленый лук либо кинза по вкусу.
✅ Яйцо —​ 2 шт.
✅ Рис по желанию.
✅ Соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Трем сливочное масло в муку и перемешиваем, добавляем ​ сметану, разрыхлитель. Вымешиваем как следует​ ​ и убираем их в холодильник!
Готовим начинку:
2⃣ Филе​ режем на кусочки и слегка обжариваем его на сковородке с мелко нарезанным луком. Солим, перчим, добавляем ​ зелень и отварные яйца.​ Рис добавлять необязательно, а если решили добавить, то его нужно совсем чуть-чуть. Все перемешиваем.​ ​
3⃣ Тесто делим на 2 части (одна побольше на нижний слой, другая поменьше, раскатываем нижний слой и выкладываем в​ форму для выпечки, выкладываем начинку, ну и сверху верхний слой теста.​
Смазываем его яйцом и выпекаем 15-20 минут при 170 градусах до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #вкусно