КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ.

Сочные , вкусные , аппетитные ! Обязательно попробуйте приготовить ! Выходит 13 шт . Рекомендую приготовить к ним соус . За основу берём сметану или греческий соус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриное филе - 400 грамм;
✅ Капуста - 250 грамм;
✅ Морковь - 1 шт;
✅ Лук -1 шт;
✅ Чеснок -1 долька;
✅ Рисовая мука 4-5 ст.л( для панировки );
✅ Соль, перец и паприка по вкусу .
СОУС:
✅ Греческий йогурт -140 грамм;
✅ Сок лимона -1,5 ч.л;
✅ Чеснок (через пресс)-1 долька ;
✅ Оливковое масло -1 ст.л;
✅Соль, перец и свежая или сушеная мята по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Капусту шинкуем, лук нарезаем полукольцами, морковь трём на тёрке. Обжариваем на масле минут 10, помешивая. Солим , перчим и добавляем чеснок .
В комбайн закладываем мясо и передержку. Все пробиваем .
2⃣ Перекладываем в сотейник и добавляем специи и соль. Хорошо вымешиваем. Влажными руками формируем небольшие котлетки и обваливаем в муке .
Жарим на оливковом масле. Огонь чуть ниже среднего - 8 минут с каждой стороны. Подаём горячими с холодным соусом!
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #мясо #вкусно