КАРТОФЕЛЬ В БЕКОНЕ

С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 4 картофеля
✅ 2 ст. л. сметаны
✅ 150 г бекона
✅ 200 г сыра чеддер
✅ 0,5 пуч. зеленого лука
✅ соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Картофель тщательно вымойте со щеткой. Кожуру не срезайте.
На поверхности кажного клубня сделайте несколко продольных неглубоких надрезов. Оберните каждую картофельну в фольгу, выложите на решетку и отправьте в духовку запекаться при 200 градусах в течение 20 минут.
⠀
Приготовьте начинку:
2⃣ Для этого сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.
Пятую часть отделите, а остальной сыр смешайте со сметаной и измельченным зеленым луком. По желанию посолите.
⠀
3⃣ Запеченный картофель освободите от фольги, срежьте верхушки с обеих сторон.
С помощью специальной ложки (можно острым ножом) сделайте в клубнях углубление в виде колодцев.
Заполните углубления начинкой. Каждую картофелину оберните 2 полосками бекона, закрепите конструкцию зубочистками.
⠀
4⃣ Клубни на сковороде разместите вертикально.
Отправьте блюдо в духовку на 30 минут запекаться при 175 градусах.
После этого подрумянившиеся картофелины посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку еще на 15 минут.
⠀
Вкуснее всего будет, если подадите запеченный картофель со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #вкусно