АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Он получается очень мягким, нежным, сочным, с ярким апельсиновым вкусом, он просто восхитительный! 🍊
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 2 яйца
✅ 150 гр. пшеничной муки
✅ 100 гр. сахара
✅ 70 гр. сметаны (20%)
✅ 100 гр. мягкого сливочного масла
✅ 20 гр. манной крупы
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
✅ Щепотка соли
✅ 1 крупный апельсин
ИНГРЕДИЕНТЫ ГЛАЗУРЬ:
✅ 1 ст.л сока апельсина
✅ 2-3 ст.л сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ В масло комнатной температуры добавляем сахар, апельсиновую цедру, соль и взбиваем до пышности, далее добавляем яйца - взбиваем.
Сметану соединяем с манкой , добавляем во взбиваемую массу, муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в общую массу! Тесто готово 👍
2⃣ Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой выложить тесто и выпекать при 170С минут 30-40 до красивой румяной корочки!
Готовый кекс наколоть шпажкой и полить соком апельсина, оставить до полного остывания в форме.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРЬ:
1⃣ В апельсиновый сок добавить сахарную пудру.
Всё перемешать и полить кекс !
Кекс, тает во рту🍊 Приятного аппетита. 👍