Пирог "Бабушкин секрет"

Фото к рецепту: Пирог "Бабушкин секрет"
1 час (ваши 15 мин)
Ушкин 07.02.10
Любимый пирог из детства, приготовленный моей бабушкой, всегда манил гостей за стол. Попробуйте и Вы, рецепт бабушкиного пирога очень прост в приготовлении, вкус его зависит от Вас.
Продукты
Кефир - 1 стакан
Варенье - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 штука
Сахар - 3 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. л.
Уксус (чтобы погасить соду)
Пошаговый фото рецептПирог "Бабушкин секрет"
Фото приготовления рецепта: Пирог "Бабушкин секрет" - шаг №1
Нам потребуется: мука, варенье, кефир, яйцо, сахар, сода и уксус.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Бабушкин секрет" - шаг №2
В варенье (я брал яблочное варенье) добавляем соду, погашенную уксусом, и тщательно перемешиваем. Оставляем на 2-3 минуты.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Бабушкин секрет" - шаг №3
Затем добавляем кефир и перемешиваем.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Бабушкин секрет" - шаг №4
Добавляем сахар (по вкусу, смотря, какое варенье).
Фото приготовления рецепта: Пирог "Бабушкин секрет" - шаг №5
Затем добавляем яйцо и также всё тщательно перемешиваем.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Бабушкин секрет" - шаг №6
И последний ингредиент бабушкиного пирога - это мука. Добавляем ее и перемешиваем.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Бабушкин секрет" - шаг №7
Должно получиться вот такое примерно тесто.
Выкладываем в смазанную форму (или покрытую пергаментом, или в силиконовую). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяности.