Яблочная пастила в духовке

Осень
- яблочная пора...Это замечательное лакомство, без сомнений, понравится
и вам, и вашим детям, и к тому же, такая пастила намного полезнее, чем
магазинная.
Вам потребуется:
1 кг яблок;
1 стакан воды;
5 ст. л. сахарного песка;
1 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. кунжута;
1 веточка мяты (для подачи);
1 ст.л . сиропа (для подачи).
Яблоки тщательно вымыть.
Яблоки тщательно вымыть.
Разрезать яблоки на 4 части, удалить семечки.
Добавить воду, сахарный песок и поставить тушить на медленном огне в течение 10 минут.
Снять с огня. Взбить блендером (при необходимости процедить через сито). Охладить.
Противень
застелить пергаментом, смазанным растительным маслом. Распределить
будущую яблочную пастилу по пергаменту тонким слоем. Сушить в слегка
открытой духовке при температуре 150 градусах. Яблочная пастила готова,
если она не прилипает к рукам!
Подавать яблочную пастилу,
приготовленную в духовке, охлаждённой, присыпав кунжутом и украсив вашим
любимым сиропом и веточкой мяты.
Приятного аппетита!