Инжир

В плодах инжира содержатся сахара, пектин, белки, жиры,
яблочная и лимонная кислоты. Присутствуют антоциановые гликозиды,
пантотеновая и фолиевая кислоты. Полезное действие на организм и работу
различных систем оказывают витамины В1, В2, В6, С, РР. Весьма действенны
при многих заболеваниях каротин, калий, кальций, магний, фосфор,
железо, медь – эти вещества участвуют во всех процессах жизненно важных
органов человеческого организма.
Листья растения богаты
фурокумарином, псораленом и бергаптеном. Также в них обнаружены
дубильные и смолистые вещества. Кроме аскорбиновой кислоты и рутина,
есть эфирное масло.
Инжир обладает слабительным, диуретическим и
отхаркивающим действием, понижает уровень холестерина в крови, а его
жирные кислоты омега-3 и омега-6 необходимы для сердечно-сосудистой и
нервной системы. Также растению присущи противовоспалительные свойства.
Применение инжира
Официальная
медицина давно признала инжир в качестве лечебного и профилактического
средства при многих заболеваниях. Плоды вкусного и полезного фрукта
применяются при лечении закупорки легочной артерии, тромбоза вен, для
восстановления работы сердечно-сосудистой системы. Мочегонные свойства
инжира позволяют применять его при болезнях почек, гипертонии.
Растение
проявляет отхаркивающее действие при простудных заболеваниях, облегчает
тяжелые состояния при трахеитах, бронхитах и ларингитах. Отвары,
варенье, сваренный в молоке инжир оказывают потогонное, жаропонижающее и
противовоспалительное действие.
Отвар из плодов инжира: 2
столовых ложки сушеного инжира варят в 1 стакане молока до размягчения.
Принимают средство по 100 г 2–3 раза в день. Такое лекарство
рекомендуется при гастритах, для полосканий горла, наружно в виде
припарок при остром воспалительном образовании в области надкостницы или
соединительной ткани, нарывах, фурункулах.
Плоды инжира полезны
как взрослым, так и детям. Если нужно избавиться от фурункулов и
лишаев, крапивницы и язв, к больному участку кожи необходимо
прикладывать свежие листья. Рекомендуется употребление свежих плодов
ослабленным людям, перенесшим любые болезни. Инжир можно вялить, и в
таком или свежем виде он полезен при эпилепсии. Сок плодов способствует
выведению песка из почек, заживлению ран. От бородавок и родимых пятен
можно избавиться, прикладывая к коже размятые недозревшие плоды.
Золу
древесины инжира настаивают на воде и с этой жидкостью делают примочки
при воспалении нерва. Листья инжира помогают при затвердении век и
утолщении оболочек глаз. Получившимся млечным соком из инжира лечат
начальную стадию катаракты, убирают влажную пелену. Витамины и
микроэлементы, входящие в состав инжира, способствуют выработке
серотонина – вещества, повышающего настроение и улучшающего
самочувствие. Фолиевая кислота полезна беременным женщинам, поскольку
участвует в кроветворных процессах и поддерживает иммунную систему.
Инжир считается фруктом, самым богатым на фосфор, калий, кальций,
железо, натрий и клетчатку. Инжир – лидер по содержанию минеральных
веществ, так необходимых при лечении и профилактики болезней сердца и
сосудов. Кальций благотворно влияет на кости и суставы. Благодаря
клетчатке организм легко борется с холестерином, избавляется от токсинов
и шлаков. Из плодов инжира готовят вкусные джемы, пастилу, конфеты,
компоты, вино, уксус.
Сушеный инжир
В сушеном и вяленом
виде фрукт имеет большую концентрацию углеводов, белков, жиров и сахара.
В 100 граммах этого ценного продукта содержится триста сорок
килокалорий, так что это очень питательный плод. Особенно его
рекомендуют употреблять при проблемах с сосудами и сердцем, фермент
фицин благотворно влияет на лечение тромбозов.
Сушеный инжир
эффективен в качестве жаропонижающего средства, отличается потогонным
эффектом. Лечебный плод действует как слабительное средство, а
чудодейственный отвар сушеных плодов инжира на молоке используется при
коклюше, сухом кашле, при отеке голосовых связок. Сухофрукты сегодня
можно купить в любом супермаркете, выбирать нужно светло-желтые плоды.
Они наполнят организм энергией, придадут силы, поднимут настроение.
Инжир применяется как противоопухолевое средство, принимают его при
облучении и малокровии.
Инжир с молоком от кашля
В
народной медицине при приступах кашля во время простуды и при коклюше
применяют отвар плодов инжира на молоке. Курс лечения нужно продолжать
10–15 дней, снадобье снимет кашель и увеличит сопротивляемость организма
к респираторным заболеваниям.
Рецепт инжира на молоке: для
приготовления целебного напитка необходимо взять 1,5 литра
пастеризованного молока жирностью 3,2 %, залить его в эмалированную
кастрюлю, подогреть, поместить туда один средних размеров хорошо вымытый
свежий или сушеный плод, довести до кипения. При плотно закрытой крышке
состав следует выдержать 0,5 часа на медленном огне до уменьшения
объема примерно на 1/3, после чего укутать кастрюлю для распаривания.