СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Корень сельдерея 1 штука
Свежие зерна кукурузы 50 г
Сливочное масло 1 чайная ложка
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Овощи промыть, очистить, нарезать. Картофель - ломтиками, морковь - соломкой. Мелко нарезать корень петрушки и сельдерея.
Отварить зерна кукурузы молочной спелости. Пассеровать коренья.
Вскипятить
воду, положить туда последовательно картофель и морковь, за 15 минут до
готовности супа положить пассерованные коренья и зерна кукурузы. При
подаче суп посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии 1