Свинина с перцами по-китайски

Свинина с перцами по-китайски —
блюдо из разряда моментальных. Вкус будет зависеть только от вас —
добавляйте специи, экспериментируйте!
Свинину нарезать полосками,
смешать с имбирем, 1 ст. л. соевого соуса, выдавленным через пресс
чесноком. Отставить на 5–10 минут.
Порезать перцы на полосочки.
Смешать воду с крахмалом и 1 ст. л. соевого соуса.
Разогреть
в широкой сковородке растительное масло, выложить свинину и перец,
семечки и жарить на большом огне до румяной корочки.
Уменьшить огонь
до минимума, всыпать дополнительно специи, обжарить 1 минуту, вылить
разведенный крахмал, перемешать, полить кунжутным маслом.
Снять с огня. При подаче посыпать резаным зеленым луком.
Приятного аппетита!