Конфеты из сухого молока.

Ингредиенты:
-Молоко сухое — 250 Грамм
-Сахар — 300-350 Грамм
-Сливочное масло — 100 Грамм
-Вода — 100 Миллилитров
-Какао — 2-3 Ст. ложек
-Специи по вкусу — 1 Щепотка
Как приготовить "Конфеты из сухого молока"
1.
Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные
ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно
сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные
ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица,
кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно
использовать перец.
2. Первым делом необходимо сварить сахарный
сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и
отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп
около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.
3. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.
4.
Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно
помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
5.
Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого
молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и
не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Все тщательно
перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45
минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать
абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.
Приятного аппетита!