Лосось, запеченный с брокколи

Для приготовления вам понадобится:
- 100 г лосося;
- 3 ст. ложки обезжиренного молока;
- 1 яйцо;
- 100 г брокколи;
- 30 г нежирного твердого сыра;
- молотый мускатный орех;
- лимонный сок;
- оливковое масло.
Приготовление:
1.
Филе лосося нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком. Выдержите 30
минут, залейте горячей водой и припустите 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залейте горячей водой и варите в течение 10 минут.
3. Молоко смешайте с сыром и яйцом, приправьте молотым перцем и мускатным орехом.
4.
В смазанную оливковым маслом форму выложите слоями брокколи и рыбу,
залейте молочной смесью, и запекайте в течение 20 минут при 220° С.
Приятного аппетита!