БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные грудки — 400 грамм
блины — 8 штук
шампиньоны — 200 грамм
сливки 33% — 1 стакан
сыр твердый — 150 грамм
приправа для курицы – 1 столовая ложка
смесь прованских трав — ¼ чайной ложки
растительное масло — 3 столовые ложки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Мясо
нарежьте тонкими полосками, а грибы пластинами. Приправу для курицы
смешайте с небольшим количеством растительного масла и замаринуйте в
этой смеси мясо.
Обжарьте курицу на сковороде в течение 5 минут.
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до выкипания жидкости. Сливки
смешайте с прованскими травами и залейте мясо с грибами. Готовьте в
течение минуты, а затем остудите.
Фарш смешайте с тертым сыром, выложите его на блинчики и сверните.
Форму
для запекания смажьте растительным маслом. Блины с курицей и грибами
выложите в форму для запекания и смажьте их сливочным маслом. Выпекайте
12-15 минут при 180 °C.
Приятного аппетита!