ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мягкий творог - 250 грамм;
Сливочного масла - 100 грамм;
Соль - 0.5 ч. л;
Сода - 0.5 ч. л;
Яйцо - 1 шт;
Грибы (шампиньоны) - 200 грамм;
Растительное масло - 3 ст. л.
Соединить творог, яйцо, соль, соду и сливочное масло комнатной
температуры. Хорошо пробить блендером до кремообразного состояния.
оставить посуду со смесью на водяную баню. При постоянном помешивании
варить 15-20 мин. Получится тянущаяся пластичная масса. Грибочки
порезать и обжарить на растительном масле, слегка присолив. Вмешать
грибы в сырную массу. Периодически помешивать до полного остывания сыра.
Плавленый сыр готов.
Приятного аппетита!