КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Аппетитна и вкусна курица, запеченная с черносливом в духовке. Вот что вам потребуется для приготовления:
1 килограмм куриных ножек (можно взять и целую тушку);
300 граммов чернослива;
1 лимон;
соль, перец и самые разнообразные специи (вы можете использовать свои любимые или специально предназначенные для приготовления курицы);
3-4 столовых ложки растительного масла.
Способ приготовления:
Сначала нужно замариновать курицу. Если вы решили использовать целую тушку, то порежьте её на кусочки. Хорошо вымойте мясо и просушите (можно бумажными полотенцами).
Теперь в миску отожмите из лимона сок, добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла (немного оставьте для смазывания противня), перец, соль и приправы. Всё перемешайте.
Залейте получившимся маринадом курицу и оставьте на несколько часов.
Чернослив залейте кипятком, а когда он размякнет, выньте, остудите и удалите из него косточки.
Маринованную курочку уложите на дно противня (смажьте его маслом), между кусочками уложите чернослив.
Оправьте противень в духовку и готовьте около 40-50 минут при температуре 170-180 градусов.
Приятного аппетита !