"Рыбная солянка"

Ингредиенты:
- треска 300 г
- лосось 300 г
- лук 800 г
- томатная паста 300 г
- огурец маринованный 250 г
- оливки 100 г
- маслины 100 г
- каперсы 60 г
- масло растительное 100 г
- вода 4 л
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- перец черный по вкусу
Приготовление:
1. Из рыбы сварить бульон, готовую рыбу вытащить, бульон процедить.
2. Лук нарезать соломкой.
3. Обжарить на растительном масле.
4. Добавить томатную пасту.
5. Перемешать и немного потушить.
6. В горячий бульон добавить нарезанные маслины и оливки.
7. Добавить нарезанные огурцы.
8. Добавить каперсы с рассолом.
9. Дать закипеть.
10. Добавить лук с томатной пастой.
11. Вернуть в бульон рыбу. Добавить специи по вкусу, довести до кипения и снять с огня. Дать супу настояться в течение 30 минут.
12. Подавать суп со сметаной и лимоном.
Приятного аппетита!