КЕКС ИЗ СУХОФРУКТОВ

Ингредиенты
300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов( курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи).
2 яйца
6 ст.л. коричневого сахара
6 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин.
Приятного аппетита!