Отварной картофель по-бразильски

Ингредиенты: 500г картофеля отварного, по 125г молока и сыра плавленого, 45г сливок, ½ стакана сока лимона, 3 ст.л. масла растительного, черный молотый перец, соль.
Приготовление:
1. Перемешать молоко со сливками и маслом до однородности, немного подогреть, влить сок лимона, хорошо поперчить.
2. Отваренный в мундире картофель очистить, нарезать клубни пополам, залить приготовленным соусом и подать с листьями зеленого салата.