„Изысканная выпечка”

Рецепт дня: Торт "23 февраля" с клюквой и орехами - 4 яйца; - 100 г черного шоколада; - 100 г белого шоколада; - 8 ст.л. пшеничной муки; - 2 ст.л. какао-порошка; - 2,5 ч.л. желатина; - 4 ст.л. сметаны; - 3-4 ст. свежей клюквы; - 7 ст.л. сахара; - 1 ч.л. гашеной соды; - 120 г сливочного масла; - 1 ст. разных орехов; - 300 мл сливок; - 150 г сыра «Филадельфия» (или другого сливочного сыра) Порубить свежую клюкву, Растопить 100 г черного шоколада на водяной бане. Взбить яйца, постепенно вводя сахар, долить сметану, тщательно перемешать. Затем добавить растопленный черный шоколад, какао- порошок, соду, муку и перемешать до однородной консистенции. Положить в смесь клюкву и выложит

Чизкейк в микроволновке Ингредиенты (2 порции): Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г) Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л. Крем-сыр - 120 г Сметана - 120 г Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 60 г Сок апельсиновый - 2 ст. л. Приготовление: Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка. На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до од