Что можно приготовить из зубастой речной хищницы: щука в горшочке по-латышски

Приветствую вас уважаемые рыбаки, вы на канале "Клевая рыбалка". Щука всегда приятно ловить, не менее приятно её готовить и кушать. Щука не славится "богатыми" вкусовыми качествами, но тем не менее, эта рыба пришлась по душе многим гурманам. Но порой стандартные рецепты приготовления щуки надоедают, хочется чего-то нового и необычного. Есть один шикарный рецепт - щука в горшочке по-латышски. Рыба есть, горшочки тоже, а значит сегодня будем пробовать новый рецепт. Кстати, он хорош тем, что так можно готовить абсолютно любую речную рыбу, рецепт универсальный.

Нам понадобится: * 1 щука * 1 луковица * 4 яйца * 1 ст. молоко * 2 ст.л. муки * соль * пучок петрушки 1. Рыбу чистим, потрошим, отрезаем ей голову, хвост и плавники. Натираем со всех сторон и внутри солью и мелко порубленной петрушкой. Затем режем на небольшие куски, обваливаем в муке и оставляем в покое на 30 минут. 2. Луковицу мелко рубим. Яйца взбиваем с молоком. Я решила добавить еще и сливок, чтобы рыба получилась нежнее. Можно также использовать сметану. 3. В горшочки укладываем кусочки рыбы и лук, чередуя слои. Заливаем получившейся смесью. Отправляем все в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Важно поставить горшочки в уже горячую духовку.

Затем достаём нашу вкуснятину и выкладываем на столе. Получается красиво и вкусно, всем приятного аппетита! Рыбалка - это не только процесс ловли рыбы, это целая наука. Делитесь своим мнением в комментариях и подписывайтесь на мой канал. До скорых встреч!