✅ Непригодную для реализации продукцию можно списать в расходы.

Но надо это оформить документами
Убыток от списания непригодной для реализации продукции компания может списать в расходы по налогу на прибыль по пп.49 п.1 ст. 264 НК РФ.
Условие – документальное подтверждение факта и обстоятельств списания такой продукции.
Причем по закону о бухучете формы первички утверждает руководитель. То есть, нет какой-то определенной унифицированной формы для подтверждения факта непригодности продукции.
📎 Об этом сообщает Минфин в письме от 27.01.2023 № 03-03-06/1/6428.
Что касается НДС, то надо руководствоваться пунктом 10 постановления Пленума ВАС от 30.05.2014 № 33.
Там сказано, что при списании имущества в результате наступления событий, не зависящих от воли налогоплательщика (порча, боя, хищение, стихийное бедствие и т. п.), НДС не будет.
Но компания обязана зафиксировать факт выбытия и то обстоятельство, что имущество выбыло именно по указанным основаниям, без передачи его третьим лицам.
Если суд такие доказательства не примет, то будет НДС.