Ингредиенты. 4 сваренных вкрутую яйца. 125 мл. сливок 125 гр. размягченного сливочного масла 2 ст. л лимонного сока 125 гр. сахара 2 ст. муки щепотка соли. для смазывания: 1 желток 2 ст. л молока для украшения: цветная кондитерская посыпка или сахар Пошаговый рецепт приготовления. Желтки протереть через сито, смешать со сливками и лимонным соком. Растереть масло с сахаром и солью. Влить яично-сливочную смесь, перемешать. Добавить муку, замесить однородное тесто. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 2 часа. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, формочкой вырезать печенье. Желток смешать с молоком, смазать печенье, посыпать сахаром или посыпкой. Духовка 200 гр, выпекать 10-12 мин до золотистого цвета. Приятного аппетита!