Этот яркий и рассыпчатый рис с овощами — отличный гарнир, который подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Он не только вкусный, но и красиво выглядит, что делает его идеальным для праздничного стола. Давайте посмотрим, как его приготовить!
Ингредиенты
Рис — 300 г (лучше всего использовать рис басмати)
Сливочное масло — по вкусу (примерно 40 г)
Морковь — 150 г
Зеленый горошек — 150 г (замороженный)
Соль — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Приправа к плову — по вкусу (по желанию)
Способ приготовления
Подготовка риса:
Хорошо промойте рис под холодной водой до прозрачности. Это поможет сделать его более рассыпчатым.
Обжарка овощей:
Морковь нарежьте кубиками.
Налейте немного растительного масла (можно использовать сливочное) на сковороду и добавьте нарезанную морковь. Обжарьте её примерно 1 минуту.
Затем добавьте замороженный зелёный горошек и обжаривайте ещё 1–2 минуты.
Добавление риса:
В сковороду с овощами добавьте промытый рис, соль, сливочное масло, чёрный перец и приправу для плова (если используете). Хорошо перемешайте.
Приготовление:
Залейте рис водой (450 мл) и накройте крышкой. Как только вода закипит, перемешайте содержимое сковороды, убавьте огонь до минимума и готовьте ещё 15 минут под крышкой.
По истечении времени снимите с огня и оставьте под крышкой ещё на 10–15 минут.
Подача:
Перемешайте готовый рис перед подачей. Он будет рассыпчатым и ароматным.
Приятного аппетита!
Этот рис с овощами станет отличным дополнением к любому блюду! Наслаждайтесь вашим гарниром!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев