ПОДПИШИСЬ 😉

Салат "Мимоза" с кукурузой и рыбными консервами
Автор: Татьяна Гусева
"Мимоза" является одним из самых популярных салатов на праздничном столе. Вариантов этого блюда очень много. Предлагаю вам приготовить этот салат с консервированной кукурузой и рыбными консервами. В составе такой "Мимозы" отлично сочетаются все ингредиенты. Присутствие кукурузы в блюде делает этот салат особенно аппетитным и сочным. Слоёный салат "Мимоза" с кукурузой и консервами - это отличный выбор для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде.
Для приготовления салата "Мимоза" с кукурузой потребуется:
рыбные консервы в масле (у меня - сардина в масле) - 150 г;
кукуруза консервированная - 100 г;
картофель (средний) - 2 шт.;
морковь (крупная) - 1 шт.;
яйцо - 2 шт.;
майонез для пропитки слоёв;
соль - по вкусу.
Прежде всего вымытые морковь и картофель, не очищая от кожуры, отварить до готовности (на варку картошки с момента закипания воды потребуется минут 20-25, моркови - минут 30-35, готовые овощи должны легко прокалываться вилкой). Дать моркови и картошке полностью остыть. Яйца сварить вкрутую (в течение минут 10 после закипания воды), остудить их и очистить.
Я делала порционную подачу, поэтому формировала салат с помощью 2 сервировочных колец диаметром 11 сантиметров, но можно выкладывать слоями и в один подходящий по размеру салатник. Итак, приступаем к формированию слоёного салата. Картофель очищаем, натираем на крупной тёрке, выкладываем его равномерно первым слоем, немного подсаливаем, покрываем майонезом. Я выкладывала в 2 формочки, поэтому равномерно распределяла ингредиенты по двум формам.
Рыбные консервы из банки сначала перекладываем на тарелку, убираем крупные косточки, если они есть, разминаем рыбу вилкой, а затем уже равномерно раскладываем поверх картошки. Слой из рыбных консервов тоже смазываем майонезом.
Очищенную варёную морковь натираем на крупной тёрке, выкладываем поверх рыбы, смазываем майонезом.
Консервированную кукурузу выкладываем вначале на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. А затем раскладываем кукурузу равномерно поверх моркови, смазываем майонезом.
Куриные яйца разделяем на белки и желтки. Сейчас нам потребуются только белки. Натираем их на крупной тёрке, выкладываем поверх кукурузы, немного солим и смазываем майонезом.
По традиции завершающим слоем выкладываем натёртые на мелкой тёрке желтки.
Даём салату пропитаться в холодильнике полчаса, а потом его можно подавать к столу. Салат "Мимоза", приготовленный с кукурузой и рыбными консервами, при подаче можно украсить веточками свежей зелени или по своему усмотрению.
Салат получился сочным и очень вкусным, обязательно приготовьте его к праздничному столу!
Приятного аппетита!
#каксделать #голослосяша #большаяеда #обед #торт