Мясной рулет из фарша с черносливом и хрустящей корочкой🥩

Рулет из сочного фарша, наполненный начинкой из сладковатого чернослива и подтаявшего сыра. Снаружи он покрыт румяным беконом.
Ингредиенты:
Чеснок 2 зубчика
Свиной фарш 1 кг
Яйца 2 штуки
Манная крупа 50 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Твёрдый сыр 150 г
Чернослив 200 г
Бекон около 15 ломтиков
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите форму для запекания фольгой. Пропустите чеснок через пресс. Тщательно перемешайте его с фаршем, яйцами, манкой, солью и перцем.
Застелите стол пищевой плёнкой. Распределите по ней фарш в ровный пласт толщиной около 1½ см. Натрите сыр. Отступая от края по 1 см со всех сторон, посыпьте им фарш. Сверху выложите чернослив.
Помогая себе плёнкой, заверните фарш в рулет. Защипните края. Аккуратно раскройте плёнку и снимите с неё рулет. Выложите на ту же плёнку ломтики бекона внахлёст. Перенесите на них рулет. С помощью плёнки покройте его беконом.
Аккуратно переложите рулет без плёнки на фольгу и заверните в неё. Выпекайте блюдо около 1 часа. В конце на несколько минут раскройте фольгу, чтобы бекон подрумянился.
#ужин #закупкапродуктов #быстрыйужин #завтрак #менюнанеделю