Идеальное тесто, которое не рвется и не пригорает!

Уже завтра самый сытный и веселый праздник — Масленица! Настало время замешивать тесто для блинов) И мы хотим поделиться с вами самым простым рецептом теста, которое не рвется и не пригорает.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Молоко - 2 стакана
• Вода минеральная газированная - 2 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное (оливковое) - 2 ст. ложки
• Мука - 2 стакана
• Сахар - 2-3 ч. ложки
• Разрыхлитель (или гашеная сода) - 1 ч. ложка
• Соль - 1 ч. Ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить яйца, молоко и минеральную воду. Добавить соль. Взбить миксером.
Туда же отправить разрыхлитель (или гашеную соду), сахар и оливковое масло.
Если вы хотите, чтобы блины получились бледными, сахара практически не добавляйте. Если хотите получить более румяные блины, добавьте чуть больше сахара.
Постепенно добавить муку, наблюдая за консистенцией теста, и перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков.
Дать тесту для блинов на минеральной воде отстояться 10-15 минут.
Жарить тонкие блины по несколько минут с каждой стороны.
Готовые тонкие блинчики на минералке можно нафаршировать жареной капустой или жареной курицей с луком.
Приятного аппетита и веселой масленицы!🥞