Кержак готовит. Рецепты из тайги

Каша в тыкве Ммм.. Тыква - царица осенней кухни. Я очень люблю тыквенную кашу - рисовую или пшенную. Всегда варю её с добавлением молока. Сегодняшний рецепт экспериментальный, заменила молоко на творожный сыр. Сливочно, с маслицем, ароматно.. Ингредиенты для «Каша в тыкве»: Тыква (маленькие, сорт не знаю) — 2 шт Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 100 г Рис — 100 г Вода (залить рис и добавить в кашу) — по вкусу Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Время приготовления: 90 минут Количество порций: 2 Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 1660.8 ккал белки 70.5 г жиры 33.8 г углеводы 375.7 г Порции ккал830.4 ккал белки35.3 г жиры16.9 г углеводы187.9 г 100 г блюда ккал39.4 ккал белки1.7 г жиры0.8 г углеводы8.9 г Рецепт «Каша в тыкве»: Первым делом заливаем рис кипятком и отставляем в сторону, пока занимаемся тыквами. Тыквы у меня небольшие, но и кулак не крупный))) В сортах я не разбираюсь совсем, поэтому ничего сказать не могу. Аккуратно срезаем шапочки и вычищаем сердцевину (только семена) ложкой. Сливаем рис, добавляем туда соль и сахар (каша получается не очень сладкой, регулируйте по своему вкусу), и творожный сыр. Перемешиваем. Заполняем тыквы на половину. У меня как раз ушло всё. Ставим на противень, доливаем почти до верха кипятком, накрываем "шапочкой" и отправляем в духовку. При 180* минут на 60-70. Ориентируйтесь по своей духовке. Тыква должна остаться целой (в идеале)), каша приготовиться. Через 30 минут от начала готовки, я сняла шапочки и доготавливала уже без них. В моём случае это время приготовления и температура в 180* довела кашу до идеального состояния. Тыква тоже успела приготовиться, не треснув. Конечно же, перед подачей добавляем кусочек сливочного масла. Тем, кто не любит тыкву в каше, можно съесть просто рис, он всего лишь пропитан соком и ароматом. Для тех же кто любит, можно выскоблить мякоть вместе с кашей и размять вилкой. Очень вкусно))) Понятно, что в кастрюле и на плите, всё проще и быстрее. Но насколько это красиво и атмосферно смотрится на столе, особенно дождливыми, промозглыми, осенними днями.