Предыдущая публикация
Ленивые голубцы на сковороде
Этот рецепт — идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Ленивые голубцы готовятся легко, а результат — сытное и ароматное блюдо, которое близкие оценят по достоинству.Ингредиенты:
400 г мясного фарша,
300 г белокочанной капусты,
100 г риса,
1 луковица,
1 морковь,
4 ст. ложки растительного масла,
3 ст. ложки томатной пасты,
1 яйцо,
1/2 ч. ложки сахара,
молотый черный перец,
соль.
Ещё больше рецептов смотрите на сайте Кулинарный Эдем
Приготовление:
Ленивые голубцы на сковороде
100 г риса промыть, залить 300 мл воды и поставить варить. После закипания варить на среднем огне 10-12 минут. Откинуть рис на сито промыть и остудить.
300 г белокочанной капусты нашинковать в миску. Залить кипятком и оставить на 15 минут.
1 луковицу и 1 морковь очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. На сковороде разогреть 2 столовыми ложки растительного масла и обжарить овощи 3-4 минуты, помешивая. Остудить.
В миску выложить 400 г мясного фарша. Добавить обжаренные овощи и отжатую капусту. Добавить 1 яйцо, отварной рис, 1 чайную ложку соли и молотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Сформировать небольшие голубцы-котлеты.
На сковороде разогреть 2 столовых ложки растительного масла и выложить голубцы. Обжарить 2-3 минуты. Перевернуть и обжарить голубцы с другой стороны 2-3 минуты.
В миске смешать 3 столовых ложки томатной пасты, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сахара. Добавить 200-250 мл воды и перемешать.
Залить голубцы томатной заправкой. Готовить под крышкой на среднем огне 20-25 минут.
Ленивые голубцы на сковороде готовы. Разложить по тарелкам и подавать к столу с любимым гарниром.
Следующая публикация
Комментарии 18