Салат с шампиньонами и фасолью

Если вам хочется легкого весеннего салатика, то этот рецепт не для вас. Но если вам нужен необычайно вкусный, очень сытный и не особо обременительный в готовке салат, то рецепт салата с шампиньонами и фасолью - именно то, что вы искали. Оригинальный микс из грибов, фасоли и жареных овощей - готовится достаточно просто, исчезает с тарелки еще быстрее. Готовьте и удивляйте своих близких!
Ингридиенты:
Шампиньоны консервированные: 1 Штука,
Фасоль консервированная: 1 Штука,
Морковь: 4 Штуки,
Лук репчатый: 1 Штука,
Сыр: 50 Грамм,
Майонез: 3 Ст. ложки,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки,
Соль: - По вкусу,
Перец: - По вкусу
Приготовление:
Репчатый лук почистить, и либо мелко нарезать, либо измельчить в блендере.
Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.
В сковороду налить оливковое масло, выложить подготовленные лук и морковь. Обжаривать пару минут на сильном огне и 8 минут на среднем. В конце добавить соль и перец.
Готовые овощи необходимо переложить в салатник и дать им остыть.
Банку с фасолью открыть, слить лишнюю жидкость. Саму фасоль переложить в салатник с обжаренными овощами.
Банку с шампиньонами открыть, слить лишнюю жидкость. Грибы переложить в салатник.
Сыр натереть на терке и добавить в салатник к остальным ингридиентам.
В салат добавьте необходиимое количество майонеза и хорошо перемешайте. Салат готов. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!