Рогалики творожные нежнее нежного

Ароматные творожные рогалики – проще простого!
Ингредиенты:
Творог 5-9% - 400 гр
Сахар - 100-150 гр (по вкусу)
Мука - 400 гр
Сливочное масло - 180 гр
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 7 гр
Начинка на ваш вкус: джем, орехи, сахар с корицей
Рецепт по шагам:
1. Подготовка к волшебству:
Масло достань заранее, чтобы оно стало мягким, как облачко. Творог преврати в нежный крем – протри через сито или взбей блендером. В муку добавь щепотку соли и разрыхлитель.
2. Замес теста:
В миске смешай творог, сахар и мягкое масло. Постепенно добавляй муку и замешивай мягкое, послушное тесто, которое не липнет к рукам.
3. Отдых для теста:
Раздели тесто на две части, заверни в пленку и отправь в холодильник на часок – пусть отдохнет и станет еще лучше.
4. Формируем рогалики:
Достань тесто из холодильника. Каждый кусочек раздели пополам и раскатай в круг диаметром около 30 см. Разрежь круг на равные треугольники.
5. Начинка – дело вкуса:
Выложи начинку на каждый треугольник. Тут полный простор для фантазии! Используй джем, орехи с сахаром и корицей или просто посыпь сахаром.
6. Выпекаем с любовью:
Выпекай рогалики в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и аппетитными.