Салат воздушный с крабовыми палочками, омлетом и сыром

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками
Ингредиенты:
Луковица - 1 средняя
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Яйца - 4 сырых
Сыр твердый - 200 г
Крабовые палочки - 300 г
Майонез - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Рецепт:
1. Замаринуйте лук. Нарежьте луковицу тонкой соломкой, добавьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой, чтобы лук был покрыт. Размешайте и отставьте.
2. Взбейте яйца вилкой. Смажьте сковороду маслом и выпекайте тонкие яичные блинчики. Не зажаривайте их сильно. Остудите блинчики.
3. Нарежьте сыр тонкой соломкой или натрите на терке. Нарежьте крабовые палочки соломкой.
4. Нарежьте остывшие яичные блинчики полосками, а затем соломкой. Слейте маринад с лука и слегка отожмите.
5. Соедините все ингредиенты в чаше. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.