Тыквенные тофники из тофу

Тофники с тыквой
Ингредиенты:
Тофу без добавок - 200 гр
Тыква готовая - 150 гр
Рисовая мука - 2 ст.л. с горкой
Лимонный сок - 1 ч.л.
Корица (по желанию)
Сахарозаменитель (по желанию)
Рецепт:
1. Тофу нарежьте на кусочки и смешайте блендером с готовой тыквой до однородной массы. Добавьте лимонный сок, корицу, сахарозаменитель и просейте рисовую муку. Тщательно перемешайте.
2. Влажными руками сформируйте шарики, придайте им форму сырников и обваляйте в муке.
3. Обжарьте тофники с обеих сторон на медленном огне под крышкой. Достаточно 1 ч.л. масла.
4. Подавайте со сметаной, топингами или ореховой пастой.