Домашний майонез с авокадо салатная заправка

Гуакамоле
Ингредиенты:
* Авокадо - 200 г
* Чеснок - 1-2 зубчика
* Лимонный сок - 2 ст.л.
* Горчица - 1 ст.л.
* Растительное масло - 70 г
* Соль - 1/3 ч.л. (или по вкусу)
* Перец - 1/3 ч.л.
Рецепт по шагам:
1. Соединить авокадо, чеснок, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
2. Пробить блендером до однородной массы.
3. В несколько приемов добавить растительное масло, продолжая пробивать блендером до гладкой консистенции.