Молочное бисквитное печенье

Итальянские молочные бисквиты
Ингредиенты:
* 300 г муки
* 2 больших яйца
* 100 г сахара + 3 столовые ложки
* 50 мл растительного масла
* 50 мл молока
* Цедра 1 апельсина, мелко натертая
* Цедра 1 лимона, мелко натертая
* 1/2 пакетика ванилина
* Щепотка разрыхлителя
* Щепотка соли
* 2 столовые ложки сахарной пудры
Рецепт по шагам:
Привет, кулинары! Давайте сегодня приготовим волшебные итальянские молочные бисквиты. Они настолько нежные и ароматные, что устоять будет просто невозможно!
1. Начнем с того, что в большой миске соединим все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
2. Теперь возьмем отдельную миску и смешаем в ней цедру апельсина и лимона, сахар, яйца, масло и молоко. Взбиваем венчиком до однородности.
3. Постепенно всыпаем сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до образования мягкого и эластичного теста. При необходимости добавляем еще немного муки или молока, чтобы достичь нужной консистенции.
4. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех. Затем придаем им продолговатую форму и обваливаем в сахаре. Выкладываем бисквиты на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 4 см друг от друга. Обильно посыпаем сахарной пудрой.
5. Заворачиваем противень в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 15 минут.
6. Разогреваем духовку до 180°C. Выпекаем бисквиты в течение 20 минут, или пока они не подрумянятся и не потрескаются.
7. Даем бисквитам остыть на противне в течение часа. Храним их в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Наслаждайтесь этими невероятно вкусными и ароматными итальянскими молочными бисквитами вместе со своими близкими! Они отлично подойдут к чаю, кофе или какао.