Сырные шарики с чесноком на новогодний стол

Сырные шарики с крабом и рыбой
Ингредиенты:
Для основы:
- Сыр российский - 250 г
- Отварные яйца - 5 шт
- Майонез
- Чеснок - 2-3 зубчика
Для начинки:
- Крабовые палочки замороженные
- Грецкие орехи
- Зеленый лук
- Свежие огурцы - 1-2 шт
- Красная рыба
- Соль, перец по вкусу
Для обсыпки:
- Крабовые палочки замороженные
- Зеленый укроп
- Кунжут
- Грецкий орех
Рецепт:
1. Для основы: Натрите яйца, сыр и чеснок на мелкой терке. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте до однородности. Разделите массу на четыре части. Натрите часть крабовых палочек и добавьте к одной части сырной массы. Сформируйте шарики и обваляйте их в крабовых палочках.
2. Для начинки с огурцами: Нарежьте огурцы мелко. Добавьте их к одной части сырной массы и сформируйте шарики. В середину каждого шарика положите кусочек красной рыбы. Обваляйте шарики в кунжуте.
3. Для начинки с грецкими орехами: Измельчите грецкий орех в блендере. Сформируйте шарики из сырной массы, положив внутрь по кусочку ореха. Обваляйте шарики в молотой ореховой крошке.
4. Для начинки с красной рыбой и зеленым луком: Нарежьте красную рыбу и зеленый лук мелко. Добавьте их к одной части сырной массы и перемешайте. Сформируйте шарики и обваляйте их в мелко нарезанном укропе.
Подавайте сырные шарики к столу.