Картофельные сырники с сыром Просто Кухня

Сырники с творогом
Ингредиенты:
* Твёрдый сыр - 150 г
* Зернистый творог - 200 г
* Сметана - 4 ст. ложки
* Картофель - 500 г
* Зелёный лук - 3 пёрышка
* Кинза - 2 веточки
* Петрушка - 2 веточки
* Подсолнечное масло - 20 мл
* Соль - по вкусу
Рецепт:
1. Отварить картофель, остудить и размять толкушкой. Добавить творог и перемешать.
2. Нарезать зелень, добавить к картофель-творожной массе, посолить. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Сформировать сырники, обвалять в сырной стружке.
4. Обжарить сырники на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.
5. Подавать со сметаной, смешанной с нарезанным зелёным луком.