Начинка для куличей №1: Жидкая
Ингредиенты:
* Молочный шоколад - 100 г
* Сливки 33% - 66 мл
Рецепт:
1. Сильно нагрейте сливки, но не кипятите.
2. Вылейте сливки на шоколад и оставьте на минуту.
3. Размешайте до однородности.
4. Залейте начинку в кулич.
Начинка для куличей №2:
Ингредиенты:
* Молочный шоколад - 100 г
* Сливки 33% - 66 мл
Рецепт:
1. Сильно нагрейте сливки, но не кипятите.
2. Вылейте сливки на шоколад и оставьте на минуту.
3. Размешайте до однородности.
4. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
5. Взбейте начинку в пышную массу в течение 1-2 минут.
6. Наполните начинкой кулич.
7. Храните в холодильнике не более 72 часов.
8. За час до подачи достаньте кулич из холодильника.
Начинка для куличей №3: Творожная
Ингредиенты:
* Творог пастообразный - 65 г
* Сахарная пудра - 20 г
* Сливки 33% - 50 мл
* Сухофрукты, ягоды или другие начинки по вкусу - 10 г
Рецепт:
1. Взбейте ледяные сливки с сахарной пудрой до жестких пиков.
2. Добавьте творог и взбейте в течение 30 секунд.
3. Добавьте сухофрукты или другие начинки и взбейте еще 30 секунд.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев