Тартар из лосося с авокадо и манго

Тартар из лосося с манго и авокадо
Ингредиенты:
* Лосось охлажденный - 180 г
* Холодная вода
* Соль - 2 ст.л.
* Авокадо - 1 шт.
* Манго - 1/2 шт.
* Красный лук - 1 ст.л.
* Зеленый лук - 1 ст.л.
* Каперсы - 1 ст.л.
* Черный перец
* Кунжутно-имбирный соус
* Редис - 1-2 шт.
* Морская капуста
* Кунжутные семечки
Рецепт по шагам:
1. Нарезать лосось мелкими кубиками. Переложить в миску и залить холодной водой. Добавить соль и поставить в холодильник на 15 минут.
2. Очистить и нарезать авокадо и манго мелкими кубиками.
3. Нашинковать красный и зеленый лук.
4. Слить воду с лосося и обсушить его бумажным полотенцем.
5. Смешать в миске лосось, авокадо, манго, красный лук, зеленый лук, каперсы и черный перец.
6. Добавить кунжутно-имбирный соус по вкусу.
7. Выложить тартар на тарелку и украсить редисом, морской капустой и кунжутными семечками.