Банановый хлеб с орехами и шоколадом

Банановый кекс с орехами и шоколадом
Приветствую, любители выпечки!
Сегодня я поделюсь с вами рецептом восхитительного бананового кекса, наполненного орехами и шоколадом. Этот кекс не только вкусный, но и очень простой в приготовлении, так что даже начинающие кулинары смогут без труда его испечь.
Ингредиенты:
* 2 спелых банана
* 10 мл сока лимона
* 2 яйца
* 180 г сахара
* 15 г ванильного сахара
* 270 г муки
* 12 г разрыхлителя
* 70 г грецких орехов
* 50 г темного шоколада
* 50 мл молока
* 40 мл оливкового масла
* Щепотка соли
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для кекса маслом и выстелите ее пергаментной бумагой.
2. Разомните бананы вилкой и сбрызните их соком лимона. Нарежьте орехи и порубите шоколад.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной и светлой массы.
4. Добавьте банановое пюре и перемешайте.
5. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородности.
6. Добавьте орехи, шоколад, молоко, оливковое масло и соль и перемешайте.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 40-45 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
8. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для полного остывания.
Наслаждайтесь вашим восхитительным банановым кексом с орехами и шоколадом!
Совет шеф-повара:
Если у вас нет формы для кекса, вы можете использовать форму для хлеба или кексов. Просто отрегулируйте время выпекания в соответствии с размером формы.
Приятного аппетита!