Быстрая хрустящая запеченная цветная капуста

Хрустящая цветная капуста
Ингредиенты:
* 1 большая цветная капуста, нарезанная на соцветия
* 30 мл масла авокадо
* 1 чайная ложка морской соли
* 3 чайных ложки карри
* 1/2 чайной ложки кленового сиропа (по желанию)
Для жарки:
* 30-60 мл масла авокадо
Для украшения (необязательно):
* Свежая кинза
* Жареный миндаль
* Свежий тахини
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 232°C.
2. В большой миске смешайте цветную капусту, масло авокадо, соль, карри и кленовый сироп (по желанию).
3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Обжаривайте цветную капусту около 5 минут, помешивая, пока она не приобретет золотисто-коричневый цвет.
4. Переложите сковороду в духовку и запекайте 10-15 минут, помешивая каждые 5 минут.
5. Украсьте свежей кинзой, миндалем и тахини (по желанию).