Тертый картофель с сыром на сковороде

Картофель с сыром на сковороде
Ингредиенты:
* Картофель - 3-4 шт.
* Яйцо - 1 шт.
* Укроп - по вкусу
* Петрушка - по вкусу
* Соль - по вкусу
* Перец - по вкусу
Рецепт:
1. Натереть картофель на терке и отжать лишнюю жидкость. Мелко нарезать укроп и петрушку.
2. В миску с зеленью разбить яйцо, добавить соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
3. На разогретую сковородку выложить слой тертого картофеля.
4. Сверху вылить смесь из зелени и яйца, равномерно распределив ее по поверхности.
5. Посыпать тертым сыром.
6. Выложить еще один слой тертого картофеля и готовить на медленном огне 10-15 минут.
7. Перевернуть и готовить еще 10-15 минут.
8. Подавать горячим.