Похмельные щи из квашеной капусты, бекона, помидоров и картошки

Щи со свежей капустой и беконом
Ингредиенты:
* Лук - 1 шт.
* Квашеная капуста - 1 кг
* Томаты в собственном соку - 150 г
* Картофель - 3 шт.
* Бекон - 150 г
* Горчица - по вкусу
* Зелень - по вкусу
* Сметана - по вкусу
Рецепт:
1. Обжарить лук, добавить бекон и через 2-3 минуты добавить капусту и томаты. Тушить до мягкости.
2. Постепенно добавлять воду по мере приготовления капусты. За 20 минут до готовности добавить картофель.
3. В конце посолить, поперчить, добавить горчицу и довести до вкуса. Украсить зеленью и подавать со сметаной.