Классическая шаурма

Ингредиенты: - 500 г куриного филе (или другого мяса по желанию) - 4-6 лавашей или пит - 1-2 свежих огурца - 1 помидор - 1 маленькая капуста (или 200 г капусты) - 1-2 зубчика чеснок - 1 головка красного лука - 100 г майонеза - 100 г кетчупа - Соль, перец по вкусу - Специи (паприка, куркума, зира) по вкусу -Укроп - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Подготовка мяса: - Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. - Приправьте мясо солью, перцем и специями. Оставьте мариноваться на 15-30 минут. 2. Обжарка мяса: - Разогрейте сковороду с растительным маслом. - Обжарьте курицу до золотистой корочки и полной готовности (примерно 10-15 минут). Уберите с огня и дайте немного остыть. 3. Подготовка овощей: - Нашинкуйте капусту, нарежьте лук, нарежьте огурцы и помидоры кубиками. - 4. Приготовление соуса: - В небольшой миске смешайте майонез, кетчуп и мелко нарезанный чеснок и укроп. Можно добавить немного лимонного сока для пикантности. 5. Сборка шаурмы: - На лаваш выложите обжаренное мясо, затем овощную смесь и полейте соусом. - Заверните лаваш, сначала закрывая края, а затем сворачивая его в рулет. 6. Обжарка шаурмы (по желанию): - Можно обжарить шаурму на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. 7. Подача: - Нарежьте шаурму на половинки или четвертинки и подавайте с любимыми соусами. Приятного аппетита!