Свернуть поиск
🥬 Капуста маринованная в рассоле — хрустящая и очень простая!
Если хочется быстрой домашней закуски без долгого квашения, попробуйте этот рецепт. Капуста получается сочной, хрустящей и ароматной — отлично подходит к картошке, мясу или просто как салат. 😋
Ингредиенты:
белокочанная капуста
морковь
Для рассола на 1 литр воды:
2 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
3 ч. л. 70% уксусной эссенции
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на средней тёрке.
Капусту с морковью не мять, чтобы она осталась хрустящей.
Сложить овощи в чистую банку, сильно не утрамбовывая.
Приготовить рассол: в 1 литре холодной воды растворить соль и сахар, затем добавить уксусную эссенцию.
Хорошо перемешать и залить капусту рассолом, чтобы овощи были покрыты.
Закрыть банку и убрать в холодильник.
Через некоторое время капуста уже готова к подаче. 🥕🥬
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ❤️
А вы любите капусту похрустящее или помягче?
24 комментария
2.1K классов
Рецепт маринованного арбуза в банках, на 3 литра.
Что нужно:
Арбуз, 1,5-2 кг. Бери плотный, не переспелый.
Вода, 1,2-1,5 л.
Соль, 1 ст. л.
Сахар, 2 ст. л.
Уксус 9%, 3 ст. л.
Как делать:
1. Арбуз помой и нарежь кубиками по 2-3 см. Кожуру можно оставить или срезать. Уложи плотно в чистую банку.
2. Залей кипятком до верха, накрой крышкой и оставь на 20 минут. Потом слей воду в кастрюлю.
3. В эту воду добавь соль и сахар, доведи до кипения. Как закипит, влей уксус, перемешай и сразу выключи.
4. Залей арбуз горячим маринадом до верха, закатай стерильной крышкой. Переверни банку, укутай одеялом и оставь до остывания.
5. Потом убери в прохладное место. Зимой будет хрустящая и вкусная закуска.
18 комментариев
404 класса
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
00:14
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
https://knd.gov.ru/license?
id=673e21eb6afad41667d79942®istryType=bloggersPermission
Меня зовут Катя. По вопросам сотрудничества: e.shtej@mail.ru
🥘 Я точно знаю что тебе приготовить на завтрак, обед и ужин!
🥘расскажу как тратить очень мало времени на приготовление пищи
🥘 Со мной ты полюбишь свою кухню
🥘мои рецепты отправляют подружкам и сохраняют что бы когда-нибудь приготовить
- Кемерово
Показать еще
Скрыть информацию
Правая колонка