Сегодня хочу поделиться просто бесподобным рецептом, вкусных, быстрых "ленивых хачапури".

Всего за 15 минут можно приготовим вкуснейший хачапури по-аджарски.


Прелесть этого рецепта заключается в том, что с тестом возиться не нужно, так как за основу берем уже готовое слоеное, бездрожжевое тесто.

По вкусу такие хачапури ничем не уступают классическим, получаем вкусное, мягкое тесто и вкуснейшую сырную начинка, Ммм... это очень вкусно!


Давайте уже перейдем к приготовлению.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: (ингредиенты на 2-а хачапури)


Тесто бездрожжевое 500 гр
Сыр сулугуни 100 гр
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 10 гр
Берем один квадрат тесто слегка раскатываем скалкой и по всему квадрату делаем надрезы по краям не до конца, затем формируем лодочку из теста как у меня на фото.


В середине лодочки делаем проколы при помощи вилки.


Взбиваем яйцо и смазываем наш хачапури.


Натираем сыр на крупной терке, для этого рецепта идеально подходит сыр сулугуни (я выбираю домашний, что бы при разрезе выступало молочко).

Отделяем белок от желтка.


В середину лодочки выкладываем сыр, равномерно распределяем по лодочке и в середину добавляем белок.

Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 8-10 минут пока тесто не зарумянится.

Как только тесто зарумянилось, вынимаем из духовки в середину лодочки добавляем желток и отправляем в духовку еще на 2 минуты.

Вот и все наш безумно вкусный хачапури готов!

Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.

Желаю вам приятного аппетита!

Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!

Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!