ЛИМОН

Все мы знакомы с таким ярко-желтым фруктом, как лимон. И все мы знаем о том как он богат витамином С и повышает иммунитет. Как правило мы используем мякоть и забываем о цедре. В лимоне полезно все: мякоть, цедра и даже косточки. В нем содержится лимонная кислота, калий, каротин, витамины С, А, В1, В2, Р, цетрин. Лимон является антиоксидантом, способствует нормализации сна, укрепляет сосуды головного мозга и понижает давление, питает головной мозг и нервные клетки.
Совсем недавно стало сенсацией, что лимон в замороженном виде способствует замедлению роста раковых клеток. И именно в замороженном виде полезные свойства лимона увеличиваются в 5-10 раз.
В замороженном виде лимон можно натереть на терке и добавлять его в различные блюда, тем самым повышая ценность этих самых блюд. Попробуйте и будьте здоровы!