Домашняя шаурма.

Ингредиенты:
• Лаваш – 3 больших листа
• Мясо (мякоть) – 400г
• Капуста свежая белокочанная – 200 г
• Огурцы – 4 штуки
• Помидоры – 2 штуки
• Майонез – по вкусу
• Кетчуп или соус – по вкусу
• Соль, перец, приправа карри
• Чеснок – 2 зубчика
Приготовление:
• Начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски.
• В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до золотистого цвета. В конце приготовления добавим соль и перец.
• Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.
• Огурцы порежем также тонкой соломкой.
• Помидоры порежем тонкими пластинами.
• Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.
• На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.
• Затем выкладываем огурцы «елочкой».
• Сверху положим несколько кусочков помидоров.
• Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
• Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.
Домашняя шаурма готова. Кушать ее лучше сразу. Если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде.
Приятного аппетита!