Запеканка из капусты с яйцом

на 100грамм - 148.43 ккал Б/Ж/У - 6.89/8.02/11.54
Ингредиенты:
• Капуста - 500 г
• Сметана - 160 г
• Яйцо - 4 шт
• Мука цельнозерновая - 160 г
• Зелень - по вкусу
• Кунжут - 100 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - по вкусу
Приготовление:
Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.
Зелень измельчаем и добавляем к капусте. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером. В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты. Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.
Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.
Приятного аппетита!